NINO COSTA
ALESSANDRO COSTA
Stefanino Costa besloot zo’n 25 jaar geleden hij zijn druiven niet langer wilde verkopen maar dat hij zelf de wijn wilde gaan maken. Ondertussen staat de tweede generatie Alessandro aan het roer. In 2006 stapte hij na zijn opleiding tot oenoloog in Alba bij zijn vader in het bedrijf. Hij had zijn stages gelopen in America en Frankrijk en besloot na een aantal jaren het roer om te gooien en de wijnen te gaan maken zoals hij ze in zijn hoofd had en dat ze een expressie van zijn persoonlijkheid zouden moeten zijn. In interessante persoonlijkheid heeft hij en dat proef je in zijn eigenzinnige wijnen
De wijngaarden liggen op de mooiste plekken van de Roero, bij Canale op de berg Montà en Santo Stefano. Op zo’n 350-400 meter boven de zeespiegel. De bodem bestaat uit voornamelijk zand of eigenlijke hele oude zeebodem. Dit geeft de wijnen een enorme frisheid, ziltheid en mineraliteit en ze zinderen van de energie, bijna alsof er rode peper in zit.
