ISTINE
ANGELA FRONTI
De wijnmakerij Istine, geleid door Angela Fronti, is een relatief jong wijnhuis dat gevestigd is in het Chianti Classico gebied. Afgestudeerd in oenologie, neemt Angela het tussen Radda en Gaiole gelegen land van de familie over. Hier begint de conversie naar de biologische filosofie van productieprocessen met behoud van een traditionele stijl in de kelder.
De wijngaarden van Istine hebben verschillende unieke kenmerken, echter zijn ze verenigd door de grote hoogte en de aanwezigheid van rotsachtige bodems die elegantie, mineraliteit en frisheid van het eindproduct garanderen. Sinds 2012 heeft Angela ervoor gekozen om elke cru individueel te vinificeren, om unieke wijnen te produceren die verschillen zoals de eigenheid van de wijngaard van oorsprong (Istine, Casanova of Cavarchione).
De Chianti’s van Istine zijn geurig, elegant maar altijd zeer drinkbaar. Allemaal zijn ze gerijpt in groot hout. Zachtheid, frisheid en balans zijn de belangrijkste kenmerken van het hele assortiment samengesteld door Angela. Een jonge realiteit, maar met een uniforme kwaliteit in al zijn wijnen, met uitschieters van uitmuntende kwaliteit. Absoluut een belofte in de toekomst van Chianti.
