« Blog

Spaccapietra: nieuw in ons assortiment

2017-12-19 13.13.01

Spaccapietra | Colli Tortonesi, Barbera 2013

Ricardo Bregstein heeft ondertussen zeven oogsten onder de riem. Waarvan de laatste verwaarloosbaar is, omdat de ree├źn alles opgegeten hadden. Het was zo droog dat het enige wat ze nog konden vinden met vocht erin waren zijn druiven. Ricardo verblijft al een aantal jaren in de Colli Tortonesi, in de oostelijk gelegen provincie Tortona in Piemonte. Hij heeft een grote liefde voor Barbera en een duidelijk idee in zijn hoofd wat hij wil maken en hoe de wijn moet smaken. Hij pacht zijn wijngaarden, helaas verliest hij af en toe ook weer de pacht en moet hij elders opnieuw beginnen. Dit is ook de reden dat ondanks de bijna zeven oogsten de 2013 pas zijn eerste wijn is die in de fles is gegaan.

Tot nu toe vond hij de wijn die hij had gemaakt niet goed genoeg om te bottelen, maar we zijn zeer verheugd dat hij dat met de jaargang 2013 wel heeft gedaan. Het is een duidelijke barbera uit de Colli Tortonesi, die zijn altijd wat aardser en hebben niet het paarse fruit zoals de barbera’s rondom Alba of Asti. De wijn is puur en fris, door de opvoeding op tweede en derdejaars eiken heeft hij wel voldoende structuur gekregen, maar er is geen sprake van houtinvloed in de smaak. De wijn is geweldig in balans en heerlijk bij hert, ree of haas.